🧀 강남구청 치즈 전문점, '더 더치 치즈앤모어' 방문기
📍 가게 정보
• 가게명: 더 더치 치즈앤모어 강남구청점
• 주소: 서울 강남구 선릉로660 브라운스톤레전드 1층 108호
• 전화번호: 0507-1487-5530
• 영업시간: 매일 11:00 – 23:00 (21:30 라스트오더)
• 브레이크타임: 없음
• 주차: 인근 유료주차장 이용
• 예약: 가능 (네이버 예약 또는 전화)
🌟 입구부터 전문성이 돋보이는 곳
외관은 브릭 인테리어로 마감되어 유럽 감성이 물씬 풍기며,
매장 벽면에는 다양한 치즈 모형이 전시돼 있어 치즈 전문점이라는 정체성을 바로 느낄 수 있었습니다.
내부 한쪽에는 실제 치즈 제품들이 진열돼 있어 구경하는 재미가 있었고,
소량 단위(pcs)로 구매할 수 있어 부담 없이 접근 가능한 점도 인상적이었습니다.
치즈 박람회 팜플릿도 비치되어 있어 메뉴나 치즈 구성에 대한 이해를 도와주었고,
강남구청역 1번 출구에서 도보 5분 거리, 대로변에 위치해 접근성도 매우 좋았습니다.
🍽️ 우리가 고른 메뉴는?
- 프로슈토 루꼬러라 피자 23,000원 ⭐
- 고트 베이켄 크림 파스타 21,000원
- 라구 볼로네제 치즈 파스타 20,000원
▪ 프로슈토 루꼬러라 피자
치즈 향이 꽤 진하게 느껴졌고, 도우는 얇고 바삭해서 처음부터 끝까지 담백했어요.
화덕에서 바로 구워낸 느낌이 그대로 살아 있어서,
그날 먹은 메뉴 중에서 가장 기억에 남았던 조합이었습니다.
▪ 고트 베이켄 크림 파스타
산양유를 1년 이상 숙성한 ‘더 더치 고트 X.O 치즈’가 들어간 진한 풍미의 크림 파스타였습니다.
첫 맛은 부드럽고, 뒤로 갈수록 고트 치즈 특유의 깊은 향이 은은하게 올라오더라고요.
짭조름한 베이컨과도 조화가 좋아서, 생각보다 묵직하게 입안을 채우는 여운이 꽤 인상 깊었어요.
치즈 향에 민감하신 분들에겐 살짝 호불호가 있을 수 있지만,
진한 크림 파스타를 좋아하신다면 한 번쯤 꼭 드셔보셔도 좋을 메뉴입니다.
▪ 라구 볼로네제 치즈 파스타
정통 이탈리안 스타일의 라구 소스에 고다 몰드 치즈가 더해진, 진하고 깊은 맛의 토마토 파스타입니다.
소스의 밀도감이 느껴졌고, 치즈의 풍미가 부드럽게 어우러져 전체적인 밸런스가 좋았어요.
과하지 않게 진한 맛이라, 마지막까지 깔끔하게 즐길 수 있었던 메뉴였습니다.
🥗 한 줄 정리 반찬 후기
- 프로슈토 피자: 치즈의 고수화를 고양한 고장 피자
- 고트 파스타: 풀름과 광우력이 따라가는 고장 크림
- 라구 파스타: 소스가 집중되고 고다치즈 흡수가 진한 토마토 맛
💬 솔직 총평 ★★★★☆ (4.2/5.0)
- 맛: 가격 대비 높은 수준의 진한 치즈 방격을 가졌다.
- 서비스: 요리 나오는데 시간이 걸려 다소 아쉬웠다.
- 분위기: 점심시간이라 그런지 조용한 분위기에서 식사를 즐길 수 있었다
맛있는 피자 먹고 싶을 때, 재방문 할 것 같다.