🥢 슴슴하지만 깊은 맛, 강남 평양냉면 명가진미평양냉면 솔직 후기 (냉면/만두국/제육/어복쟁반)

서울 강남 학동역 인근, 평양냉면 좀 먹어본다는 분들 사이에서 꼭 언급되는 집이 있습니다.

바로 '진미평양냉면'. 미쉐린 가이드에도 수차례 선정되었고, 유튜브 '먹을 텐데'에도 출연한 이곳은 평양냉면 마니아들 사이에서 강남 평냉의 끝판왕으로 불립니다.

 

📍 가게 정보

• 가게명: 진미평양냉면

• 주소: 서울 강남구 학동로 305-3 (학동역 10번 출구 도보 약 5분)
• 전화번호: 02-515-3469

• 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:30 (라스트오더 21:10)

• 브레이크타임: 없음

• 주차: 발렛 운영(진입로 좁고 대기 긴 편)

• 예약: 불가능

 

🌟평양냉면 노포 느낌이 물씬 느껴지는 곳

분위기부터 평양냉면 명가의 품격 본관과 별관으로 나뉘어 운영되고 있고, 최근 별관이 증축되면서 규모가 더 커졌습니다.

하지만 여전히 점심·저녁 시간대엔 만석, 주중에도 웨이팅이 길게 늘어선 모습입니다.

입구 골목이 좁고 차량도 많아서 발렛 대기 역시 긴 편. 대중교통 방문을 추천드려요.

 

🍽️ 우리가 고른 메뉴는?

• 평양냉면 15,000 원 
• 만두국 15,000 원 ⭐
• 제육 반접시 16,000 원 ⭐
• 어복쟁반(대) 90,000 원

▪ 평양냉면

평양냉면 - 진미평양냉면

 

평양냉면 - 진미평양냉면

 

 

투박하면서도 정갈한 그릇에 담긴 냉면. 맑고 단단한 육수에서 퍼지는 은은한 감칠맛.

슴슴하지만 뒷맛이 깊고, 면발은 질기지 않으면서도 단단하게 끊어져 메밀 향이 살아 있어요.

고명은 수육, 오이, 삶은 달걀 등 정갈하게 구성되어 있습니다.

평양냉면에 익숙하지 않은 분들에겐 다소 생소할 수 있지만, 마니아층에겐 그 자체로 매력적일 듯합니다

 

▪만두국

만두국 - 진미평양냉면

 

맑고 따뜻한 육수에 직접 빚은 손만두가 5~6개.

속이 꽉 차 있고 고기, 두부, 숙주가 조화를 이루며 깔끔하고 담백한 맛.

냉면보다도 만두국이 더 마음에 들었다는 평이 있을 만큼 인상적이었어요.

심플하지만 허전하지 않고, 진한 맛보다는 편안한 포만감이 남는 스타일입니다.

 

▪제육 반접시

제육 반접시(국내산 돼지) - 진미평양냉면

 

잡내 없고 놀랄 만큼 부드러운 식감.

살코기와 지방의 밸런스가 좋고, 냉면과 함께 먹으면 조화가 정말 뛰어납니다.

반접시 구성이 가능한 것도 부담 없는 포인트.

 

▪어복쟁반(대)

 

다양한 고기 부위와 채소가 맑은 육수에 담겨 나오는 평안도식 전통 요리.

비주얼은 훌륭하지만, 기대 대비 풍미가 약하고 고기 식감도 다소 단단하게 느껴졌습니다.

구성은 좋았지만, 다시 주문할지는 고민이 되는 메뉴였어요.

 

🥗 한 줄 정리 반찬 후기

• 평양냉면: 육수 깊이 + 정갈한 구성, 입문자에겐 살짝 낯설 수 있음
• 만두국: 담백하고 속이 꽉 찬 손만두. 오히려 냉면보다 손이 갔던 메뉴
• 제육: 잡내 없고 부드러워 냉면과 환상 궁합
• 어복쟁반: 구성은 훌륭, 맛은 기대보단 심심한 편

💬 솔직 총평

맛: ★★★★☆ (4.5/5.0)

기본에 충실한 구성과 정갈한 맛이 인상적입니다.

특히 만두국과 제육이 기억에 남았어요.

서비스: 빠른 회전, 육수 리필 주전자 제공 등 친절하고 체계적인 운영
분위기: 전통 한식당 스타일. 회식, 가족 모임, 평양냉면 마니아 모두 만족할 공간입니다.

 

🔄 재방문의사

✔️ 있음.

냉면보단 만두국과 제육 조합으로 다시 찾고 싶어요.

 

✍️ 마무리 한 줄 후기

 

"진짜 평행냉면이 궁금할 땐, 이곳을 추천하고 싶습니다."